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一说到转基因抗虫作物,有些人就产生一种疑问:为什么虫子吃了会死,人吃了没事?有这种疑问并不奇怪,因为传统农业上用的一些化学杀虫剂不仅能杀死虫子,对人体也有一定的毒性。但转基因抗虫作物里的Bt(苏云金芽孢杆菌)杀虫蛋白具有高度的专一性,只能与棉铃虫、草地贪叶蛾等鳞翅目害虫肠道上皮细胞的特异性受体结合,导致害虫肠穿死亡,而其他昆虫、哺乳动物和人类肠道并没有这种“特异性受体”,所以抗虫蛋白进入消化道只能被消化分解,不会发挥作用。就像驱虫药宝塔糖,吃了后蛔虫会死,人却没事。
实际上,Bt杀虫蛋白并不是什么新鲜事物,人类发现它已有100多年,Bt制剂作为生物农药已经安全使用了70多年,包括有机农业也在使用。(“中国农业转基因管理”公众号)