【典型经验】狠抓质量 打造品牌 推动农业高质量发展

通过湖南省农产品“身份证”管理平台，规范使用农产品“身份证”，建立健全产品质量安全制度，对提高湘西州农业高质量发展，实现质量兴农、绿色兴农和品牌强农具有重要意义，这也是实现农产品质量安全监管体制创新，扩大湘西州农产品质量安全，快速提升农产品消费安全感、满足人民美好生活要求的重要举措。客户通过“身份证”二维码更加了解我们的产品，对我们的产品质量更加放心。

一、基本情况

湖南凤凰兰科中药材股份有限公司成立于2016年3月，2018年在湖南省股交所挂牌，实缴注册资本5000万元，是一家以健康产业链为主线，产学研相结合，科工贸一体化，由工厂化育苗、生态种植、研发加工于一体集成式发展的现代农业企业，现有员工56人，其中高级管理人员11人，科研技术人员29人。公司先后荣获“国家高新技术企业”“省级农业产业化龙头企业”“省级林业产业龙头企业”“省级科普示范基地”“省级林业特色产业园”“武陵山片区最具价值道地药材基地”“铁皮石斛工程技术研究中心”“扶贫龙头企业”“千企联村精准脱贫行动示范单位”“年度精准脱贫社会扶贫工作先进企业”等荣誉；主要产品有铁皮石斛酒、铁皮石斛鲜条、铁皮石斛枫斗、铁皮石斛超微粉、铁皮石斛切片、铁皮石斛冻干条、铁皮石斛寸金条、铁皮石斛干花与多种林下道地药材，产品主要销售至北京、广东和上海等城市高端消费市场。公司有中国大地财产保险湖南分公司、中国太平洋财产保险湖南分公司、恒大人寿湖南分公司、华夏人寿湖南分公司、中国石油湖南分公司、湖南有色集团、中国银行、农业银行、省植物园、湖南军粮集团、湖南湘衡盐化、湖南创星科技、湖南医电园等固定客户单位近500家，在全国设立办事处27家。

二、主要做法

（一）坚持绿色种植

公司基地始终坚持“仿野生栽培”，采用树上挂种石斛，树下种植白芨、黄精、玉竹、重楼等林下道地药材的森林立体栽培模式，结合湘西凤凰地区特有的地理、气候、水文等自然条件，以维护生态环境为前提，因地制宜发展绿色经济，确保公司药材的生长环境实现“0污染、0化肥、0农药”。因此公司生产的铁皮石斛具有“嚼之粘度大、味甘、渣少”“石斛多糖等有效成分保留度高”等特点，获得“有机食品”认证。公司现已在湘西州凤凰县流转了1600亩林地建设“森林立体式铁皮石斛+仿野生栽培基地”，并完成了5000m的全智能化玻璃种苗温室、700m无菌检验、加工、包装车间等建设；在花垣县、浏阳市分别流转1200亩、360亩林地建设“森林立体式铁皮石斛+仿野生栽培基地”；在新宁崀山建设了60亩“崀山原种石斛种质资源保育基地”；在安徽霍山建设了100亩“霍山原种石斛种质资源保育基地”；在江苏南通建设了10000m种苗工厂。

（二）坚持校企合作

公司在基地建设的同时也尤为注重技术的研发，与省内外多个科研院校开展了深入的产学研合作：2018年与湖南农业大学合作，投入共约300万元，成功开展了铁皮石斛酸奶、铁皮石斛代餐粉等保健食品的研发。2019年与湖南中医药大学合作，开发铁皮石斛抗疲劳食品药品，重点攻关增强体育健儿爆发力产品；与湘西自治州农业科学院合作完成种苗组培工厂建设；与中南林业科技大学合作，研究武陵山区特色林药立体经营模式与应用。2020与安微皖西学院的植物细程安微省工程技术研究中心合作，开展了铁皮石斜、白技等名贸名药人工种子制作与配套种植技术研究。2021年与湖南省农科院合作，收集并研究武陵山片区道地民族中药材。

（三）坚持自主科研

公司现有科研技术人员29人，科研团队荣获“湖南省科技创新创业团队”，科研课题“铁皮石斛、白芨人工种子制作与播种技术研究”获省科技厅高新科技项目立项，负责人参与的“白芨产业化关键技术及应用”荣获省科技厅“科技进步奖”，科研成果“铁皮石斛等药材工厂化育苗的培养基技术创新研究”及“武陵山区特色铁皮石斛+白及立体种植技术集成及推广应用”已获省科技厅的成果认定。2021年湖南省计划将铁皮石斛纳入药食同源范畴，公司作为省内唯一一家受邀中药材企业代表，全程参与由省卫健委牵头组织的湖南省“铁皮石斛药食同源”行业标准制定，并自行制定了“铁皮石槲配制酒”、“铁皮石槲风味酸奶”、“富硒菌菇粉（食品加工用）”的企业标准，且已成功在省卫健委备案。公司现拥有发明专利“一种植物组织培养基配方和培养条件参数的确定方法”“一种植物组织培养技术的研究方法”“一种滚筒式铁皮石斛加工用烘干装置”“一种低糖铁皮石斛保健酸奶及其制备方法；拥有实用新型专利“高效节能的植物组织培养架”“高效节能的植物组织培养架”，拥有外观设计专利“包装盒（铁皮石斛）”“包装袋（铁皮石斛）”。

（四）坚持品牌打造

公司现有“凤凰兰科”“凤凰有福”“凤凰哥哥”等29个不同类别注册商标。2019年，公司产品全部纳入湖南省农产品“身份证”管理，规范完整地填写了企业资料、产品资料、生产规范和执行标准、全程质量控制流程、产品质量检测报告等相关内容，接入生产加工实景视频、生产基地GIS地图导航，并将产品包装进行了全面升级，产品全部印制“身份证”二维码流通上市，消费者通过扫描产品包装上的“身份证”二维码，了解公司及产品的全面信息。公司内部组织了全体员工一起学习“身份证”二维码的意义、作用、使用方法等，尤其对公司销售人员强调要将“身份证”二维码科普给客户，让客户通过“身份证”二维码对产品质量更加放心。同时，公司积极参加中部农博会等行业展会，通过展会打造品牌形象。

（五）坚持社会责任

公司在自身发展的同时积极响应并贯彻落实党和政府提出的“精准扶贫”及“乡村振兴”思想政策，带动凤凰县千工坪镇8个村575 户2438名贫困人口跳出贫困线，从过往的“送血”式帮扶工作转变成当下的农户主动“造血”，有效地调动了农民工作积极性，提高了当地农民收入，让当地农民从普通的打工者转变到如今的参股者再到产业发展的主体部分，并对当地的生产活动产生了显著的经济效益和社会效益：2016年起至今共支付土地租金、工资及分红共计1023.20万元，其中土地租金111.58万元；劳务工资648.13万元，分红263.49万元。

三、主要成效

通过实施“两证+追溯”管理后，公司产品在流通中做到来源可溯、去向可追，消费者通过扫码可以了解公司和产品的全部信息，对产品质量的信任感、对公司品牌的美誉度都得到了大大提升，也助力了产品的销售，2020年、2021年公司分别实现销售收入5520万元、5822万元。（来源：湖南凤凰兰科中药材股份有限公司）