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一、茬口安排
采用科学轮作模式,与非豆科作物进行2年以上轮作,有条件的地方采用水旱轮作,减轻病虫发生危害。
二、品种选择
选择抗病虫、高产、优质、耐贮运、商品性好,符合目标市场消费习惯的豇豆品种。春茬宜选用抗寒的早熟品种;秋茬宜选用耐热早中熟或耐低温品种。
三、播前准备
(一)种子处理
选择粒大、饱满、有光泽的豇豆种子,剔除病斑粒、破碎粒、杂粒。有包衣的种子直接播种,无包衣种子晒种 1—2天后播前药剂浸种或拌种,注意预防枯萎病、炭疽病及细菌性病害。
(二)土肥管理
1、土壤消毒。利用夏季高温休棚期间,通过对大棚进行高温闷棚,结合施用石灰氮(氰氨化钙)等处理,封闭棚室风口及出入口,确保地下20 cm处达到55℃以上,连续闷棚3周以上,然后通风透气2周以上。
2、施用微生物菌肥。土壤消毒后,结合施基肥施用有益微生物菌肥,如解淀粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌、绿色木霉菌等,恢复和改善土壤生物多样性,促进微生物活动,加速土壤矿物和有机质的分解,改善土壤养分供应状况。
3、施足基肥。根据土壤肥力,每亩施腐熟有机肥1500—2500 kg或商品有机肥500—1000 kg、三元复合肥30—50 kg,结合整地一次性施入。
(三)加强地膜应用
采用银黑双色地膜覆盖种植,防止蓟马落土化蛹或阻止土中蓟马蛹出土羽化,银色朝上驱避蚜虫,黑色朝下防治杂草,四周用土封严盖实。
(四)加强防虫网应用
设施栽培豇豆须在大棚通风口及两侧裙膜处安装40—60目防虫网,阻隔蓟马、斑潜蝇等害虫迁入。在日常开展农事活动时,如发现防虫网破损要及时修补,避免害虫从损坏处进入棚内,为害植株生长。
四、适期播种
根据栽培季节、茬口、育苗方式选择适宜的播种期。露地栽培4—8月播种;设施栽培春季2月上中旬至3月上旬播种;秋季8月中旬至9月上旬播种。以直播为主,大棚春季提早栽培可进行育苗移栽。根据定植密度,每亩栽培面积用种量2—3kg。
五、田间管理
(一)温湿度管理
豇豆生长适宜温度在20℃—30℃,适宜空气相对湿度在70%—80%。设施栽培需充分利用放风合理调节温湿度。春茬豇豆前期要注意保温,中后期加强通风控湿;秋延后豇豆苗期要加强通风排湿,注意豇豆控旺,防止徒长,结荚期要注意保温。
(二)植株管理
当植株长至5—6片叶时即可立架引蔓,竹竿离苗10 cm左右, 3根1米的竹竿向内相交成人字形,上端固定。设施栽培可依托棚架主体结构,用尼龙绳、尼龙网代替竹竿。植株抽蔓后,及时选择晴天中午或下午人工引蔓上架;及时摘除第一花序以下侧枝,第一花序以上侧枝留1—2片叶摘心。当主蔓爬至架顶时及时打顶摘心。及时摘除老叶、病叶。
(三)水肥管理
育苗定植时浇透定植水,定植后3—5天浇缓苗水。直播生产于播种时浇透水。开花前不旱不浇水,开花结荚后视墒情浇水,盛收以后避免缺水,雨季注意排水防涝。在复叶出现、抽蔓插架、开花结荚初期及盛收中期,追肥 2—4 次。每次亩施45%硫基复合肥(N∶P2O5∶K2O 为1∶1∶1)7—10 kg,此外,开花结荚期宜每 10—15天叶面喷施 0.2%的磷酸二氢钾。
六、病虫害防治
(一)物理防治
通过“四诱技术”(光诱、色诱、性诱、食诱)诱杀夜蛾类、豆荚螟、斑潜蝇、蚜虫、烟粉虱、金龟子等各类害虫。
(二)生物防治
防治夜蛾类害虫和豇豆荚螟幼虫,在低龄幼虫发生高峰期使用短稳杆菌、苏云金杆菌、多杀菌素等生物农药;防治蚜虫、蓟马可选择苦参碱、印楝素、烟碱等生物农药。通过释放天敌、涵养天敌等措施,防治害虫。
(三)化学防治
选准药种:防治豇豆荚螟、甜菜夜蛾等害虫可选用高效氯氰菊酯、甲维盐、茚虫威等药剂,防治蚜虫、蓟马等可选择溴氰虫酰胺、噻虫嗪、啶虫脒等;打准时间:在病虫发生初期及时防治,视发生情况间隔 5—7天连续用药。开花期防治豇豆荚螟和蓟马,且以防治花上害虫为主。严禁使用高毒农药和禁限用农药;严格遵守安全间隔期和施药次数限制;科学合理进行混用和轮换交替用药。采收期优先使用天敌和生物农药防控,不可使用安全间隔期超过3天的农药。
七、科学采摘
根据品种特点和用途,豆荚达到商品成熟度时,及时分期分批次采收,注意勿伤及花序和花蕾。采收前应对拟采收豇豆进行农药残留检测,确保上市产品均为合格产品。
(来源:农业农村部农产品质量安全监管司)