不忘初心，给永顺莓茶插上科技的翅膀

    “在莓茶基地，我们看到茶农都是只采摘嫩叶，大部分老叶基本上废弃没有被充分利用实在太可惜了，在我们对产品创新的历程中，在收购莓茶老叶这个环节，辗转寻求了很多当地茶农，才勉强找到一些，因农户觉得没利用价值也就没有留存。今年是脱贫攻坚的最后一年，我们很希望把这些老叶变废为宝，通过成果转化进一步提升莓茶产业附加值，旨在帮助到更多的农民早日脱贫致富。”这是10月31日在第二十二届中国中部(湖南)农业博览会永顺莓茶推介活动现场，湖南省农产品质量安全协会会员服务中心品牌宣导推介负责人李加佳女士向与会各界人士讲述“莓黑茶”的研发初心。

     近年来，永顺县大力发展莓茶产业，并将其作为精准扶贫支柱产业之一，纳入全县产业发展规划，成立了永顺莓茶产业协会，统筹引导产业健康发展。目前，在毛坝、润雅、万民、万坪、砂坝等乡镇重点发展莓茶产业3.5万多亩。2019年，该县莓茶产量900多吨，销售额突破1.5亿元大关。为了更好的做好永顺莓茶宣传推广工作，2019年4月，永顺县人民政府与湖南省农产品质量安全协会联手，充分发挥协会作为湖南省农产品“身份证”平台主办单位和安协专家委员会的资源优势，共同宣导推介永顺莓茶。时至今日，安协会员服务中心陆续推出了7款以永顺莓茶为原料的中高端莓茶系列产品，注册了“灵溪莓”品牌，产品全部纳入湖南省农产品“身份证”管理，包装实现赋码标识，并通过“禾棠悦色”线上销售、行业展会、团购渠道、软文推广等多种方式，仅半年时间，实现产品销售额80余万元。

     今年初，为解决新冠疫情对产品销售带来的影响和莓茶产量逐年增加存在的滞销风险，及存在已久的莓茶老叶废弃现状，湖南省农产品质量安全协会加大了在产品创新方面的科研力度，在湖南省绿色食品发展中心、湖南农业大学及相关科研机构的专业指导下，由中国黑茶大师张流梅老师亲自参与研发，将永顺莓茶与安化黑茶进行科学配比，反复试验对比，推出了“灵溪莓”莓茶手筑茯砖，不仅解决了产品单一、不易储存等现实问题，为永顺莓茶产业结构调整、让产品走向多元化起到了助推和引领示范的作用。

     据悉，首批“灵溪莓”莓茶手筑茯砖将于11月中旬推出，下一步，湖南省农产品质量安全协会将继续围绕莓茶手筑茯砖的市场调研、永顺莓茶产品的多元化研发与宣传推广深化研究，更好地助力永顺莓茶产业发展及当地脱贫攻坚工作。