北京初步建立“从农田到餐桌”食品安全保障体系

《北京市食品药品安全状况报告（2016年）》，即食品药品安全白皮书21日正式对外公布，这是2013年北京食品药品监管体制改革以来首次向社会公开食品药品安全状况报告。据介绍，2013年，北京整合5部门监管职责，在全国率先建立统一权威高效的食药监管体系。2013年至今，北京未发生较大食品药品安全事件，市民对食品药品安全的满意度由2014年的近70%，逐年上升到2016年的86.7%，连续4年处于全国领先水平。2016年北京市食用农产品总成交量的89.1%来源于外埠。其中来源于外埠的蔬菜、水果占比超过90%；来源于外埠的蛋制品、大米、牛肉、冷冻水产品与淡水鱼成交量占比超过80%。2016年，全市共监测抽检67大类食品(含食品添加剂)8.7万批次，同比增加9.6%；合格率为97.9%，同比提高0.3个百分点。大米、小麦粉、食用植物油、猪肉、蔬菜、豆制品等重点食品监测抽检总合格率98.5%。快速检测6.1万批次，同比增长6.5%，快速检测筛检阳性率为0.8%。抽检保健食品400批次，合格率98.5%。抽检结果显示，北京市场的食品质量状况较好。白皮书显示，北京建立了20家市区两级农产品质量检测机构，打造出一批农业标准化基地，房山区和平谷区被农业部评为第一批国家农产品质量安全区；选择河北省部分县作为产地准出试点单位与新发地市场进行产地准出、销地准入衔接试点；全市推行“农餐对接”、“农超对接”、“场厂挂钩”、“场地挂钩”等产销直挂机制。在批发市场、大型超市、大型社区应用了30项安全生产、绿色防控、物流监控、产品追溯等配套技术，初步实现肉制品、乳制品等食品的信息可追溯。（据监测，截至9月22日12:00，新华网、中国经济网、北京晚报等80余家网络及平面媒体转发了相关报道）