人民日报：京郊现代农业形成食品安全闭环

菜市场里顶花带刺的黄瓜是不是打了激素？绿油油的韭菜会不会农药残留超标？冬天里买的大西瓜是不是膨大剂催出来的？农产品质量安全的话题总是牵动每个家庭。记者近日走访北京郊区的育种企业、种植农户、加工车间，看到了食品安全从源头到餐桌的严格管理，形成食品安全闭环。在育种环节，相关企业利用航天育种等高科技手段，选育一批高产、优质、高效的农作物重大新品种，从种子开始保证农产品优良品质。在种养殖环节，北京市设立“3级植物健康体系”，分布在各乡镇、专业合作社、绿控基地。其中，植物诊所作为3级体系中最基础的一环，利用植物医保卡等举措引导农民绿色防控，用经济杠杆引导农户合理使用农药。2012年至今，北京已建立83家植物诊所，2家区级二级植物医院，1家北京市植物总医院。在流通环节，每批瓜果蔬菜出了棚都要检测，并贴上二维码，扫一扫，不仅能看到农药残留检测结果，还能看到蔬菜的种植信息、施肥记录、病虫害防治记录。从鲜切果蔬车间运出的净菜，通过冷链物流网络最快1小时，最慢也只需4小时，就可以送到北京城内居民社区里的直销超市。通过批批产品质量安全检测，全程有效管控，避免净菜产品物理、化学、微生物危害的发生，最终确保百姓餐桌的食品安全。这种在北京城内研发、销售，在北京城外生产、加工的“哑铃形”模式，是北京农业发展的一种新模式，通过“互联网+种植基地+加工基地+销售超市+物流配送”的全产业链控制，实现了从“种子”到“筷子”的食品安全闭环。（据监测，截至12月12日12:00，人民网、新华网、中国经济网等50余家网络及平面媒体转发了相关报道）