舌尖上的安全：莓茶，从茶园到茶杯的安心之旅

2025-09-23

莓茶，这种源自湖南湘西州山野的独特植物，因藤蔓上凝结的天然白色植物霜（黄酮类化合物）而闻名，常被称为“藤茶”“土家神茶”。随着它作为特色农产品与健康茶饮逐渐走入更广阔的市场，其质量安全状况也日益受到消费者、种植户和监管部门的关注。科学的风险评估，正是守…

阴性≠绝对安全！食用农产品快速检测全指南：测什么？怎么看？一文搞懂！

2025-08-18

什么是食用农产品快速检测？食用农产品快速检测，指的是在短时间内，采用简单、便捷的方法对食用农产品中的农药残留、兽药残留、重金属、微生物等危害人体健康的物质进行定性或半定量检测。食用农产品快速检测是农产品食品安全的“快速筛查员”，能在农产品进入市场销售前…

关于转基因，你需要了解的真相！

2025-07-22

黄花菜如何吃更安心

2025-06-20

韭菜农残标准放宽了，韭菜能放心吃吗？

2025-06-03

有人说“韭菜农残标准放宽，韭菜就有毒不能吃了”，这个谣言是时候揭穿它的真面目了！历史悠久的“上等菜”韭菜在我国已有2500年种植历史，从古代的祭祀用“上等菜”到如今餐桌上常见的美味，它的地位本不该被质疑。科学防控保障安全针对韭菜常见的灰霉病和韭蛆问题，国家…

品春茶，看科普！

2025-04-08

吃黄瓜感觉嘴巴发涩，是农药残留？

2025-03-20

吃完黄瓜，有时嘴里会有一种涩感。但有说法称，吃黄瓜感觉嘴巴发涩，是因为有农药残留。其实，并非如此。黄瓜成为很多餐桌的“明星”。黄瓜清脆爽口，拍黄瓜、凉拌黄瓜、响油黄瓜、爽口腌黄瓜等等，都有一帮拥戴者。但不少人表示：吃完黄瓜，嘴里会有一种涩感。有说法称，…

牛奶标签里的知识

2025-03-06

购买牛奶时，您会留意牛奶标签吗？看牛奶标签是选择产品时最简单的判断方法。乳制品属于预包装食品，其标签需按《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718-2011）的规定进行标示。消费者应重点关注的标示项目有食品名称、配料表、营养成分表、生产日期、保质期、贮…