永顺县：“永顺莓茶”产业发展情况调研

“永顺莓茶”俗称藤茶，学名显齿蛇葡萄，在《诗经》中被称为“古茶钩藤”，是一种多年生的藤本植物，可药、饮两用。

“永顺莓茶”干茶条索紧细、卷曲、匀齐，白霜满披内质香气清悦高长，汤色黄亮清澈。滋味醇厚回甘，叶底嫩黄明亮。经检测，莓茶含有17种氨基酸和14种微量元素，总黄酮含量最低≥3.5%，二氢杨梅素含量最低为≥25%，被称为“黄酮之王”，医学界誉为“血管清道夫”，消炎止咳、平喘祛痰，预防心脑血管疾病、降“三高”、增强免疫力等具有良好效果。

近年来，永顺县立足生态资源优势，稳步推进莓茶产业开发，2020年“永顺莓茶”获国家农产品地理标志登记保护，莓茶产业经济效益、社会效益和生态效益不断提升。

产业概况

一是产业链条不健全。县内莓茶企业规模小，消化能力不足，作用发挥不充分，市场体系不完善，产业链没有形成。产品推广力度不够，莓茶品牌多、散、乱，没有上规模、叫得响的知名品牌，“永顺莓茶”品牌缺乏核心竞争力，产业综合收益较低。

二是加工水平待提升。虽然我县制定了《永顺莓茶栽培技术规程》《永顺莓茶加工技术规程》等地方标准，但县内大部分经营主体没有严格执行，莓茶种植、采摘、加工等标准不统一，水平参差不齐、产量高低不等、质量良莠不齐。

三是技术研发欠力度。我县虽然与刘仲华院士、禹利君教授签订了合作协议，依托大丰生态公司开展了初步品种选育和产品研发，但没有专业、专职的研发队伍选育优质莓茶品种，选育的品种也不稳定，尚未衍生出深加工后高价值产品。

下步工作打算

汤色黄亮清澈的永顺莓茶

一是进一步补短板强弱项。高规格组建永顺县莓茶产业发展工作专班，专责莓茶产业的品种选育、生产加工和品牌打造。加大资金整合投入，制定莓茶产业政策扶持措施，快速补齐标准化种植、规范化加工短板，强化新产品研发、品牌培育、市场推广等弱项，确保产业发展有章可循、有据可依。积极引进社会资本，鼓励龙头企业在莓茶产品加工、科研开发、市场开拓、品牌推广等方面加大产业发展投入。

二是进一步强标准提效益。按照《永顺莓茶种植技术规程》《永顺莓茶加工技术规程》《永顺莓茶产品标准》三个标准的要求，对莓茶栽培、采摘、分级、加工、检验、包装、运输、贮存等进行统一规范化管理，从根本上保证产品质量和商品稳定性。加强与顶级科研院所合作，优化工艺流程，推进精深加工，延长产业链，提升莓茶产业综合效益。

三是进一步拓市场树品牌。加大“永顺莓茶”宣传推介力度，稳定提升市场知名度，持续拓展莓茶销售市场。积极组织参加各种推介会、展销会，促进宣传流量转变成为销售订单。通过与阿里巴巴、快手等知名企业合作，开展网红直播带货等网络营销手段，不断提升“永顺莓茶”品牌知名度和线上销售能力。（来源：永顺县农业农村局）