常德市石门获评全国“红茶重点产区”

5月16日至18日，全国2023红茶大会在云南临沧市凤庆县召开。石门县被中国茶叶流通协会评为全国“红茶重点产区”，全国10地入选，湖南省仅石门入选。

石门位于“宜红”发源地，红茶文化底蕴厚重。石门县志记载，1884年广东茶商卢次伦从祁门聘请技师在宜沙古镇（现壶瓶山镇）设“泰和合”茶庄制作收购红茶，沿水路经津市运汉口出口英、法、俄、美诸国。据《中国茶叶经济研究》，宜红与滇红、祁红并列为中国最早和最负盛名三大红茶之一，鼎盛时曾占我国红茶出口总量近一半。

“石门红茶”以“冷后浑”闻名（茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，为优质红茶象征之一），全县产量上万吨，是“湖南红茶”“常德红茶”中的名优精品代表。据考证，其曾作为“湖红”参加1915年巴拿马世博会展销并获优质奖，1951年获外贸系统全国工夫红茶评比金奖，1986年获商业部、湖南省评比优质奖，2010-2022年曾30多次分获“中茶杯、中绿杯、国饮杯、潇湘杯”金奖和特等奖，“石门怡红”获第四届国际（北京）茶博会金奖。

“石门红茶”产于中国有机茶之乡、中国名茶之乡——石门环壶瓶山国家级自然保护区及周边区域，茶区位于神奇的北纬30°。制茶采用“萎凋、揉捻、发酵、干燥”四道主要工序，手工与机械相结合精心加工而成，外形紧细乌润，金毫披露，内质鲜甜郁长，汤色红艳，滋味浓醇回甘，叶底红嫩匀整，拥有“头泡二泡香高味醇，三泡四泡香甜甘爽”的独特风格，为红茶上品。（来源：新湖南客户端）