【典型经验】“两证+追溯”促进企业安全绿色生产

茶陵县康成庄园种植农民专业合作社规范茶园及生产加工操作，保障质量安全，切实做好每个环节、每项工作，全线产品已注册农产品“身份证”并全面落实包装赋码，在线实时同步生产加工监控，实现茶叶产品“身份证”全程追溯，制定健全完整的规程和制度，完整记录农事生产管理档案等。

一、基本情况

茶陵县康成庄园种植农民专业合作社成立于2015年，是一家集种植、加工、营销、科研、文化交流为一体的农业产业化国家级示范合作社。自2012年开始，在茶陵县秩堂镇龙江村，湖口镇厂江村、浣溪村共建设标准化茶叶基地950余亩，独家开发湖口镇野生茶面积3000余亩，拥有2家标准化茶叶加工厂。产品以红茶、绿茶、特色野生茶为主，注册有“雩江香”产品商标，雩江香绿茶为中国绿色食品。

茶叶基地及加工车间监控全覆盖，从茶园到茶杯全景监控，可视化溯源，全面建立了产品“身份证”溯源管理体系，并配备了农产品质量安全检测室、审评室。

合作社为“国家农民合作社示范社”“湖南省级现代农业产业园”“湖南省级特色产业园”“湖南省优质农副产品供应基地”“株洲市就业扶贫车间”。

二、主要做法

1、严控质量关。合作社设立溯源管理工作组，根据国家绿色食品生产操作规程及有关规定建立健全完整的质量管理体系、质量安全管控措施、生产技术规程、标准化生产制度等，并建立完善的农事生产记录档案；配有专人自行快速农残检测、出厂检测，规范开具食用农产品合格证，配备茶叶冷库、检测室、审评室、培训室等专用于质量追溯系统建设的设施设备，自开展茶叶质量安全快检工作以来，产品100%合格。

2、实时更新动态。入驻湖南省农产品“身份证”管理平台和国家农产品质量安全追溯管理信息平台，平台企业及产品信息完善且实时更新。

3、生产全链可视化。茶叶基地及加工车间全覆盖监控，对茶叶的种植栽培、农业投入品的使用、病虫害统防统治和茶叶收获加工进行全流程的信息监管，实现“从土地到茶杯”的全程可追溯信息化管理。通过全面落实包装赋码，达到消费者对产品生产全链可视化的效果。

三、主要成效

合作社实施“两证+追溯”管理后，茶叶产品严格按照质量管理体系和标准化生产制度生产，茶叶质量安全得以保障、质量水平得到提高。全面落实包装赋码，建立二维码营销体系，将质量追溯、渠道管理、消费者互动营销进行有机的结合，提升合作社茶叶质量信誉度和市场竞争力，促进茶叶销售，给企业带来看得到的经济效益，同时消费者可以通过扫描二维码的查询方式，准确了解茶叶从生产、加工、物流、仓储、销售等全过程的信息，选择放心产品，保护消费者合法权益。合作社实行“两证+追溯”提高了产品质量，促进了安全生产，实现了绿色发展，督促了基地和加工厂保持干净卫生的环境，杜绝了随意使用农药化肥，有效避免了对生态环境的破坏。（来源：茶陵县康成庄园种植农民专业合作社）