【典型经验】塑造绿色食品 打造健康产品

湖南芝草农业科技开发股份有限公司秉承“发展、创新、务实、守信”的核心理念，以“塑造绿色食品，打造健康产品”为己任，以追求永恒发展为目标，以追求企业、农户与社会的共赢发展、实现集团公司经济效益和社会效益的最大化为行为准则，致力于为社会提供绿色、健康、营养型食品，将公司打造成中国农产品加工销售的龙头企业。

一、基本情况

湖南芝草农业科技开发股份有限公司成立于2011年6月，注册资金2000万元，经营范围包括蔬菜、水果、食用菌、药材加工、种植、销售及科研等。公司已建成农产品加工厂2200平方米，设施设备价值3000万元，农产品检测中心200平方米、保鲜冷藏库13间3500立方米、原料仓库3栋、反季节食用菌生产房6000多平方米、钢架大棚6000平方米，食用菌、天麻育种基地面积220亩，食用菌、天麻种植、科研基地面积2000多亩。

公司被认定为国家高新技术企业、湖南省农业产业化龙头企业、湖南省扶贫龙头企业、湖南省林业产业化龙头企业 、湖南省小巨人企业、湖南省现代农业特色（蔬菜）产业示范园、湖南省林下经济示范基地、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地、“湘江源”蔬菜公用品牌授权企业、湖南省农业科技示范基地等；“优质天麻种苗培育技术研究与推广应用”技术获得郴州市科技进步一等奖“湖南省科学进步三等奖”；干香菇、干茶树菇荣获中国中部湖南省农业博览会金奖。近年来，公司通过农博会，办事处、电商、湘品入沪等平台，产品畅销全国10多个省市，鲜货主要供应粤港澳大湾区，加工产品在上海进入中军集团、高档食材店、超市等。2022年销售收入22196万元，利润总额2949万元，总资产8303万元。

二、主要做法

1、公司每种产品包装附有省平台身份证二维码和国家追溯平台二维码，有效地提高了公司产品形象及档次。公司2019年入驻湖南省农产品“身份证”管理平台和国家农产品质量安全追溯平台湖南省应用系统，6个产品在平台注册，2021年公司引进5G技术，实现可视化生产，可视化追溯，是第二代农产品“身份证”的试点企业，生产管理者可看到生产过程，监管部门可实时监管，消费者能到看到生产源头。

2、公司采取“公司+基地+合作社+农户+订单”的产业化模式生产经营，引导农户种植天麻、食用菌、雪莲果，成立专业合作社种合作社，现有天麻种植基地1200亩，食用菌专业种植合作社种植面积500亩，公司统一提供优良种苗，免费上门全程技术服务与信息咨询，保底价收购，直接聘用农民用工人数130人，带动农户3500余户，其中在册贫困户526户，实现每户年增收7350元。在帮助农民增收的同时，与湘南学院合作，定期讲授栽培技术培训班。

3、多年来与湘南学院友好合作，建立了产、学、研基地，成立了食用菌栽培育种的研究中心，依托与湘南学院产、学、研的合作；成功申请了发明专利五项：一种天麻箱式种植装置；一种食用菌栽培料的灭菌方法；一种禾花鱼干面条配料；一种农副产品深加工用烘干房；一种铁皮石斛生产工艺；实用新型专利四项：一种农副产品烘干房；一种农副产品用新型筛选装置；一种智能的食用菌种植棚；一种新型的食用菌培养装置。

三、主要成效

公司通过“两证+追溯”管理制度的实施，倒逼生产主体更加重视农产品质量安全，企业的质量安全管理水平、产品质量安全都得到了进一步提升；品牌效益明显，公司多次参加省农业农村厅组织的各类农业行业展会，集中展示农产品“身份证”品牌形象，多次参加省农产品质量安全协会组织的线上线下主题推介活动，宣传推广效果明显，提升了企业在消费者中的影响力。（来源：郴州市芝草农业科技开发有限公司）