我国科学家首次揭示西瓜甜瓜“甜蜜基因”

2020-01-08

西瓜甜瓜是如何变甜的？这个谜底终于被我国科学家解开了！北京时间11月2日零点，《自然-遗传学》以两篇长文形式在线发表了两项由我国科学家主导的瓜类作物基因组研究成果，并同时刊发了相应的专评和社评。两项研究分别构建了甜瓜和西瓜的全基因组变异图谱，揭示了两种水果…

科普：顶花带刺、笔直的黄瓜能吃吗？

2020-01-08

近日，有电视节目报道顶花带刺的黄瓜都是打了激素的，笔直的黄瓜都喷了药？吃了有毒。这是真的吗？ 其实，顶花带刺黄瓜属于单性结实，是生物学固有特性，不存在安全隐患。黄瓜的花基本上是雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。黄瓜果实为假果，可以不经过授粉、受精而结果，…

科普解读：科学认识反季节水果

2020-01-08

生活中，关于反季节水果的谣言流传已久，不少人对其食用安全性心存疑虑。有些人会说，反季节水果培育中用了很多农药，因此有害健康。其实，即使是应季水果，在种植过程中也会使用农药，这并不能说明反季节水果更有害。而且，只要是规范种植的，正常食用不会对人体健康产生…

辟谣：凭外形就说圣女果是转基因食品？ 看把你能的！

2020-01-08

最近，网上流传出这样一种说法，“圣女果、彩椒、紫薯都是转基因食品”，理由是以前我们没有吃过这么小的西红柿，也没有见过颜色鲜艳的彩椒和紫薯。所以，这些蔬菜都是后来用转基因技术生产出来的，人们吃了并不安全。事实真的是这样吗？其实，这几种农产品和转基因没有任…

“塑料紫菜”事件造谣者因敲诈勒索罪被判刑

2017-12-14

11月30日，晋江法院一审判决涉“塑料紫菜”网络造谣事件被告人王某祥犯敲诈勒索罪，判处有期徒刑1年10个月，并处罚金人民币3万元。晋江法院查明，2017年4月25日，被告人王某祥在食用被害单位晋江某食品有限公司生产的紫菜后，自我猜疑紫菜是塑料做的，在没有依据、未向相…

网传猕猴桃138天不烂 专家从科学角度予以客观解读

2017-11-30

最近，网上出现了“猕猴桃添加防腐剂138天不烂”的说法，据称，苏州出现了消费者购买的猕猴桃在家中存放138天后仍未变质的情况。这不禁让人有些奇怪，同样都是汁水充足的水果，为何水蜜桃容易烂，猕猴桃不容易烂？对此，上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心副主任乔勇…

猪肉上的蓝色印记能不能吃？ 官方解读化解公众疑虑

2017-11-30

19日，湖南长沙市民丁女士从市场上买了一块肥嫩的带皮五花肉，但猪肉背面一片蓝色的印记特别显眼，让她疑惑盖印记的肉还能不能吃。记者19日来到长沙市芙蓉区一家农贸市场进行调查，发现被切成一条条的猪肉上，多半有这类的蓝色印记。一名卖猪肉的师傅告诉记者，猪肉盖有这…

农业部专家科普解读猪肉质量安全相关疑问

2017-11-30

猪肉是老百姓餐桌上常见的美食。那么对于每天都消费的猪肉，其质量安全状况到底如何，能不能放心消费呢？近日，记者采访了生猪养殖和饲料兽药安全方面的专家，回答了大家的疑问。　　疑问一：为什么现在养猪要喂饲料及饲料添加剂？国家是怎样管理饲料和饲料添加剂的？中国…