青瓜“打吊瓶”视频引热议 专家科普释疑

2017-11-30

最近网上流传的一段关于青瓜“打吊瓶”的视频让不少市民忧心忡忡。视频显示，在一片青瓜地里，青瓜的瓜蒂部位被夹子夹住，旁边还有个杯子，貌似在“输液”，拍摄者表示输的是“激素肥”。由于涉及食品安全问题，青瓜“打吊瓶”的视频很快就在微信群里传播开来。北京一个蔬…

美国国家癌症研究所：草甘膦和人类癌症没关系

2017-11-30

关于除草剂草甘膦是否致癌的问题，业界一直存在争议。11月9日，美国国家癌症研究所（NCI）在经过4年大规模的实验研究后，在国家癌症研究所杂志上发表了研究论文，该论文宣告草甘膦与任何人类癌症都没关联。美欧各大主要媒体纷纷报道这篇论文的概况，认为这是草甘膦不致癌…

网传长斑鸡蛋有沙门氏菌 专家辟谣

2017-11-30

最近，有一条和鸡蛋有关的消息引起了很多网民的关注。消息说，鸡蛋上如果有了斑点，就说明其可能已经被沙门氏菌感染，是有害的，不可食用。对此，上海市疾控中心专家表示，鸡蛋上常常带有鸡粪，所以容易被沙门氏菌污染；但沙门氏菌和有无斑点并无必然联系，鸡蛋斑点也可能…

媒体盘点吃鱼相关谣言

2017-11-30

鱼肉富含优质蛋白质，脂肪少，是很不错的食材。但是，因为环境和水污染的问题，经常能在网络上看到挂着诸如“爱吃鱼的人注意力，吃这些部位等同砒霜”等标题的帖子，让很多人对鱼的安全性存在担忧。客观地说，鱼确实可能有污染物。鱼体内的污染物，主要来源于地理环境和人…

“橘子里有虫”？ 专家科普释疑

2017-11-30

近日，西安有市民反映在超市或市场购买的橘子中发现白色幼虫，表示看着很恶心不敢再吃了。超市及水果批发商则称这是实蝇，很正常，不必大惊小怪。不仅是在西安，很多地区的市民都遇到过类似的情况。那么，橘子里有白色小虫，究竟是不是正常的现象呢？对人体有没有危害？ …

吃大闸蟹蟹黄蟹膏会致癌？专家科普释疑

2017-11-30

近日，一篇题为《美国卫生局叫停华人吃蟹黄，因为其可能致癌》的文章在社交平台上广为流传，文中称，纽约市卫生局将华人最爱的蟹黄、蟹膏列为了禁吃部位，因为这些地方包括消化腺、排泄腺和肝胰腺，都可能包含大量化学物质，例如多氯联苯、二噁英和镉。这些物质在人体不断…

微信造谣“吃杨梅染病毒”男子被判道歉 并赔偿损失

2017-11-30

近日，江西省安福县人民法院审理了一起通过网络侵犯名誉权纠纷案件，判决刘某在微信公众号“安福贴吧”上书面向洲湖镇杨梅农场公开赔礼道歉、消除影响，并赔偿该农场经济损失5000元。据调查，2017年6月1日晚，刘某图好玩将其在微信群中收到的一条消息进行改编，说本地医院…

网传红心柚子被打针染色 专家辟谣

2017-11-30

柚子是人们喜爱的水果，近年来红心柚因为色泽漂亮，营养丰富而受到欢迎。但是，一些消费者买到的红心柚切开后，内里果肉颜色不均匀，表皮海绵体发红，但果肉有的还是白的，于是有人猜测，这种是不是打针染色的柚子？对此，上海市食品学会食品安全专业委员会主任马志英表示…