网传小龙虾是虫子有毒且有寄生虫 专家科普辟谣

2017-07-28

近日，有网络传言称小龙虾是一种虫子，是二战时期日本军队输入中国用来处理尸体的，肌肉里包裹着各种重金属，引发网民广泛传播，造成很大的恐慌。记者就此采访了科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士，钟凯表示，小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，是一种如假包换的淡水…

食品安全专家通过实验破解网络谣言

2017-07-25

近年来，有关“西瓜和桃子同吃会致死”、“西瓜打针”、“塑料紫菜和塑料粉丝”、“紫薯染色问题”等食品安全谣言层出不穷，给人们的日常生活带来巨大困扰。近日，上海食药监局和食品与安全杂志共同开设科学实验课堂，通过实验来破解网络食品安全谣言。上海市食品学会食品…

农业部澄清农产品质量安全十大谣言

2017-07-17

农业部近日在京举办全国食品安全宣传周主题日活动，曝光了农产品质量安全十大谣言。专家指出，2015年4月，“草莓残留乙草胺超标”事件，导致北京市昌平区草莓观光采摘游客骤降21万人次，辽宁东港市“五一”期间草莓供应量暴跌至零。谣言不仅引发消费者恐慌，更导致销量骤…

网传“吃杨梅等于吃虫子” 华南农大专家辟谣

2017-07-11

近日，“杨梅里面有虫子”、“吃杨梅等于吃虫子”的言论在社交媒体疯传。有网友拍摄的视频显示，从市面上买回的杨梅，经过浸泡，有白色的虫子从杨梅里面爬出。“杨梅里是否有虫子？”、“食用后对身体是否有害？”成为网友普遍担心的问题。针对网络的说法，记者在市场上买…

荔枝“美颜”比砒霜还毒？专家称保鲜剂很安全

2017-07-11

6月28日报道，最近几天，微信朋友圈有传言称，很多不法商贩为了获取利润，用硫酸溶液和乙烯利水剂浸泡、喷洒荔枝，这些会导致“手脱皮、嘴起泡、烧伤肠胃”。还有的商贩用硫磺熏荔枝，产生的二氧化硫会导致“头昏、腹痛腹泻”，“甚至还会致癌，比砒霜还毒。”记者调查发…

网传荔枝喷稀盐酸等上色保鲜系谣言

2017-07-11

近日，不少人的微信上收到一则“吃荔枝注意”的消费提醒，大意是如果你买的荔枝鲜红水灵，可能是经过稀盐酸、稀硫酸、二氧化硫、甲醛等物质浸泡的缘故，商贩这样做，一是能防腐延长保存期，二是能让荔枝鲜红好看。记者发现，超市里出售荔枝的柜台，都像卖海鲜一样，先铺上…

网传“蜂王浆含激素易致癌” 中国蜂产品协会专家辟谣

2017-06-15

近段时间，关于“蜂王浆激素含量高，会引发女性乳腺癌”的说法不断在网上和微信圈里传播，造成了消费者特别是女性消费者的恐慌。对此，中国蜂产品协会蜂王浆专业委员会主任委员陈明虎表示，国内许多人担心的蜂王浆含性激素问题，其实并没有科学依据。2016年农业部蜂产品质…

空心菜并非“毒中之王” 可以放心食用

2017-06-15

近日，1则“蔬菜‘毒中之王’”的视频在社交网络上广为流传，让很多人开始惶惶不安并纠结要不要继续吃空心菜。在视频中，受访者表达了两个似是而非的观点，一是空心菜是吸收农药和重金属最厉害的蔬菜，重金属超标的空心菜可能对人体带来致命伤害；二是国外拿空心菜用于净…