中国台湾批准一项转基因棉花用于食品原料

2023-03-23

2023年1月17日，中国台湾卫生福利部门批准一项转基因棉花用于食品原料。转基因棉花GHB811 LLCotton25 MON88701兼具耐草甘膦、异草酮、草铵膦和麦草畏的特性，已被美国和加拿大批准用于食品、饲料和种植，被日本、澳大利亚和新西兰批准用于食品和饲料，被韩国批准用于食…

香椿含亚硝酸盐“致癌”？实验数据告诉你怎样吃香椿更安全

2023-03-21

又是一年春天，广大消费者爱吃的椿芽（香椿）“抢鲜”上市，随之而来的是香椿含亚硝酸盐“有毒”“致癌”的传闻。香椿是否天然含有亚硝酸盐？怎样吃香椿更安全？日前，浙江省宁波市产品食品质量检验研究院食品安全检验中心的专业技术人员就公众关心的问题进行了实验。  …

官方提醒！这样的河粉、米线、木耳千万别吃，严重或可致死

2023-03-20

据广东省卫生健康委通报，2023年2月（2月1日零时至2月28日24时），全省报告1起较大级别突发公共卫生事件，为梅州市五华县报告的一起误饮混有钩吻树根泡的酒导致的食源性疾病事件，发病3例，死亡1例。  3月16日，广东省市场监管局发布食品安全消费提醒：河粉、肠粉、粿条…

转基因农作物会对生态环境造成破坏吗？

2023-03-17

转基因作物产生了一些新性状，让有些人认为种植转基因作物肯定会对生态环境造成破坏，其实这只是一种猜测。一直以来，农药是农业生态环境污染的重要问题。传统农作物使用的农药流失到环境中，会污染大气、水环境，造成土壤板结等环境问题，有时甚至造成严重后果。实践表明…

知己知彼！我国和欧盟规定的食用菌中重金属限量标准大PK！

2023-03-15

近期，我国和欧盟陆续修订了食用菌中重金属限量标准。欧盟（EU)2021/1317和（EU)2021/1323号条例分别修订了（EC)NO 1881/2006法规中铅和镉在食用菌中的限量标准。我国发布的《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2022），修订了铅、镉、汞、砷在食用菌及其制…

春笋上市，吃笋能刮油减肥？吃笋有三大禁忌千万别忽视？

2023-03-14

实际上，没有什么食物吃了能起到刮油的效果，大家口中所谓的“刮油”，只是促进胃肠蠕动，促进脂肪排出体外而已。春季吃笋正当时，春笋膳食纤维丰富，食用后可以起到促进胃肠蠕动的效果，对所谓的“刮油”还是有用的，并且春笋热量低，只有25千卡/100克，还没有西兰花的热…

安全食用牛肝菌科普小知识

2023-03-13

作为“四大菌王”之一的牛肝菌，因菌体似牛肝而得名，是一种名贵稀有的野生食用菌。牛肝菌的菌盖厚实多汁，营养丰富，再加上特有的类似坚果或松脂的香气，的确是让人垂涎的美味。我国是野生菌资源最丰富的国家之一，而云南省又是国内野生菌类、种类和产量最大的省份，牛肝…

误区：白色草莓是转基因水果吗？能否安心食用？

2023-03-08

近年来，市面上出现了多个白色草莓品种。这些白色草莓有的是粉中带白，有的是通体雪白，特别新颖，而且果实还具有一股特别的风味，像黄桃味、水蜜桃味和香瓜味等等，因而备受追捧，导致产品供不应求，每斤价格达到上百元，成为草莓中的“奢侈品”。不过，尽管白草莓抢购热…