8月十大科普流言、谣言榜中四条涉食用农产品

2017-09-20

近日，人民网-科普中国发布8月“科普流言、谣言TOP10榜单”，其中有四条是涉及食用农产品质量安全的谣言。谣言一：西瓜400天不烂是喷了防腐剂。一档节目中切开了存放了400多天都未腐烂的西瓜。西瓜外表完好，里面却干瘪，有人提出“西瓜是否被喷了防腐剂”的质疑。8月“西…

焦点访谈：相信科学 远离愚昧

2017-09-20

今年9月16号到22号，是我国的科普日宣传周。今年科普日的宣传主题是“创新驱动发展，科学破除愚昧。”从2004年起，我国把每年9月的第三周确定为全国科普日宣传周。期间科学家和科普人员会围绕大家关心的一些话题解疑答惑，传播科学知识。目前食品安全老百姓最关心，这方面…

网传“医生永远不吃5种食物” 专家批驳辟谣

2017-09-04

近日网上有一篇文章称：医生永远不吃“圈养鲑鱼、非有机土豆、罐装番茄酱、玉米饲养牛肉、人工催熟牛奶”。医生真的不吃这5种食物吗？美国普度大学生物与食品工程专业云无心博士对此进行了逐一批驳辟谣。 圈养的鲑鱼，文中宣称：“给它们喂食饲料及家禽粪便等，导致大…

专家科普解读“麦当劳停用抗生素鸡”的报道

2017-09-04

8月24日，新华网发布了一条“麦当劳欲逐步停用抗生素鸡，中国不在第1批名单”的消息，只看这标题，有种被“双标”、“歧视”的感觉，然而，再看内文，麦当劳的声明，说的只是停用一个级别的人用抗生素，这个类别就是世界卫生组织认定的“最高优先级的重要抗菌药物”（HPC…

网传红枣与虾皮同吃中毒 专家解读辟谣

2017-08-28

近日，网络上一篇名为“老人吃红枣中毒过世！吃红枣千万不能搭配它！要注意！分享出去！”的文章，引起大量网友转发。文章写到，“千万不要把红枣和虾皮一起吃，一位老奶奶爱吃红枣，有一天突然口吐白沫，去医院检查是因为红枣和虾皮同吃，产生了类似砒霜的毒素”。另外，…

吃福寿螺会导致寄生虫入侵大脑？专家科普解读

2017-08-28

最近豆瓣论坛上有个帖子引起了很多网友关注，一位女士在怀孕期间误食福寿螺，导致寄生虫入侵脑部，治疗中因为药物和激素作用导致身体变形，最后被迫进行了药物人流。对此，科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士指出，淡水水产携带寄生虫并不稀奇，福寿螺携带寄生虫也…

网传小龙虾致横纹肌溶解？专家科普解读

2017-08-11

近日有网友称，7月30日与两名同事在上海“沪小胖”八佰伴店用餐后，次日凌晨出现肌肉酸痛、腹泻、呕吐等症状，后经医生诊断可能为横纹肌溶解综合征。该网友认为是由该饭店加工出售的小龙虾引起。经浦东新区市场监管局介入调查，经现场检查饭店的小龙虾未见异常。东方医院…

网传榴莲配牛奶毒过眼镜蛇 专家辟谣

2017-08-11

近日，一则声称“吃榴莲后饮牛奶，毒过眼镜蛇，又一中国游客因吃榴莲后又喝牛奶，致咖啡因中毒血压飙升，引发心脏猝死……”的帖子在微信朋友圈热传，让不少爱吃榴莲的网友吓了一跳。该消息称榴莲除了搭配牛奶外，跟常见的可乐、酒精、茄子一起吃也会引起中毒。对此，福建…